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¿Qué es realmente la pasteurización y por qué se hace?

El 20 de abril de 1862 Louis Pasteur descubrió la pasteurización. ¿Cómo fue el hallazgo? ¿En qué consiste realmente el proceso?

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https://www.rtve.es/television/20230420/pasteurizacion-tecnica-esterilizacion-tipos-alimentos/2439948.shtml

[Neurología / fisiología]

Científicos descubren una "conexión literal" entre cuerpo y mente en el cerebro

La conexión mente-cuerpo no es solo un concepto filosófico. Nuevas investigaciones aportan pruebas científicas de la idea de esta interconexión

Leer más en Deutsche Welle #ciencia #neurología #fisiología #science

https://m.dw.com/es/cient%C3%ADficos-descubren-una-conexi%C3%B3n-literal-entre-cuerpo-y-mente-en-el-cerebro/a-65391168

Un rayo fosilizado revela un extraño mineral desconocido en la Tierra

El descubrimiento puede revelar que otras formas de minerales reducidos son posibles y habrían sido cruciales en el desarrollo de la vida en nuestro planeta

Leer más en El Periódico #ciencia #geología #science 🌩️

https://www.elperiodico.com/es/tendencias-21/20230417/rayo-fosilizado-revela-extrano-mineral-tierra-86131285

El genoma humano: el mapa más importante jamás trazado

El Proyecto Genoma Humano publicó hace veinte años la primera secuencia del genoma humano

Cambió la Ciencia y la Medicina para siempre y nos ayudó a comprender mejor nuestra historia evolutiva

Leer más en Deutsche Welle #ciencia #genética #science 🧬

https://m.dw.com/es/el-genoma-humano-el-mapa-m%C3%A1s-importante-jam%C3%A1s-trazado/a-65306797

Descubren un tratado astronómico perdido de Claudio Ptolomeo, en el que describe su invento del Meteoroscopio

Leer más en La Brújula Verde #ciencia #astronomía #science

https://www.labrujulaverde.com/2023/03/descubren-un-tratado-astronomico-perdido-de-claudio-ptolomeo-en-el-que-describe-su-invento-del-meteoroscopio

Una Inteligencia Artificial ayuda a descifrar un pergamino dañado de 2.000 años de antigüedad sobre la vida después de Alejandro Magno y las dinastías que le sucedieron

El documento quedó parcialmente destruido tras entrar el Vesubio en erupción en el año 79 d.C. y hasta ahora era imposible de descifrar

Leer más en Deutsche Welle #ciencia #science

https://m.dw.com/es/ia-ayuda-a-descifrar-pergamino-de-2000-a%C3%B1os-de-antig%C3%BCedad-sobre-la-vida-despu%C3%A9s-de-alejandro-magno/a-64670956

Detectan la galaxia más grande nunca vista, y su tamaño es inimaginable

La galaxia, llamada Alcioneo, tiene 16,3 millones de años luz de diámetro, unas 80 veces más que la Vía Láctea.

Historia completa en National Geographic #ciencia #astronomía #science

https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/detectan-la-galaxia-mas-grande-nunca-vista-y-su-tamano-es-inimaginable_19174

'Sabias': las nueve científicas españolas que trabajan en los campos de estudio más relevantes del momento

Desde jóvenes investigadoras que cursan el doctorado en algunos de los centros más avanzados del mundo hasta catedráticas con cientos de publicaciones

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https://www.elindependiente.com/tendencias/libros/2022/11/30/sabias-las-nueve-cientificas-espanolas-que-trabajan-en-los-campos-de-estudio-mas-relevantes-del-momento/

La Tierra va de camino a alcanzar varios puntos de inflexión climática

Cruzar importantes líneas rojas del calentamiento global como el deshielo de Groenlandia, la pérdida del permafrost boreal y la desaparición masiva de los arrecifes de coral tropicales tendrá graves consecuencias para nuestro planeta, según un estudio internacional.

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http://www.agenciasinc.es/Noticias/La-Tierra-va-de-camino-a-alcanzar-varios-puntos-de-inflexion-climatica

Mujeres pioneras de la ciencia.

Entre los muchos legados de la bióloga y premio Nobel Rita Levi-Montalcini está “Las pioneras”, un libro que recorre las biografías de mujeres que cambiaron la sociedad y la ciencia desde la Antigüedad hasta nuestros días.

Leer más en Muy Interesante #ciencia #libros #science #books #WomenInScience #científicas #mujerenciencia

https://www.muyinteresante.es/ciencia/fotos/12-mujeres-pioneras-de-la-ciencia

El matemático sueco que descifró los códigos alemanes de la Segunda Guerra Mundial en sólo dos semanas, con lápiz y papel.

Encriptar mensajes es un recurso que se remonta a la Antigüedad y se ha utilizado siempre en tiempos de guerra, aunque probablemente el episodio más famoso sobre ese tema sea el desciframiento del código utilizado por los alemanes en su máquina Enigma, durante la Segunda Guerra Mundial.

En La Brújula Verde #ciencia #historia #matemáticas

https://www.labrujulaverde.com/2022/05/el-matematico-sueco-que-descifro-los-codigos-alemanes-de-la-segunda-guerra-mundial-en-solo-dos-semanas-con-lapiz-y-papel