La gastronomía japonesa y la china estuvieron muy intrincadas hace años, por ejemplo, los fideos típicos japoneses procedían de la gastronomía china. Después, se han ido diferenciando enormemente y hoy podemos decir que la gastronomía japonesa suele caracterizarse por contener menos grasas y el pescado tiene una fuerte relevancia en sus platos. https://saborgourmet.com/la-cocina-japonesa/