Maya Alpizar :an3:
🍊 🥐 💀 Hanal Pixán 💀🥖 🌶️
🍫 🍺 Comida de las almas🍲 ☕
Celebración del día de los muertos en el mundo #Maya.
Se pone un altar con diversos motivos típicos, flores de la zona, comida y bebida regional como los tradicionales pibes o mucbilpollos.
El #pib, es un #tamal grande hecho con masa de maíz relleno de carne de pollo y cerdo con una "crema" llamada col hecha de masa de maíz, achiote y otras especias, tomate, cebolla y hojas de hepazote. La masa que envuelve al tamal puede incluir frijoles tiernos llamados "espelón" o "x-pelón" y amortajado en hojas de plátano.
Tradicionalmente, se hornea bajo tierra en horno con leña y piedras, aunque en la actualidad se usa con mucha frecuencia un horno convencional.
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