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En este #martesdeculturapatito Les comparto el origen de la palabra 'Chilaquiles', un plato típico de #México elaborado con tortillas cortadas, fritas o tostadas que se cocinan en una salsa picante ya sea roja o verde, a las que se les pone queso y crema.
El #datocurioso es que este platillo tiene raíces prehispánicas y la palabra para denominarlo proviene del náhuatl chiliatlquilitl, es decir de chilli 'chile' (picante), atl 'agua' y quilitl 'hierba comestible'.
¿Lo sabias?
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