@chemaalonso lo del pimiento tal vez sea como lo del pepino: "me importa un pepino", por su bajo valor comercial en su momento: https://franciscojaviertostado.com/2017/04/17/que-me-dices-xix/
Me importa un pito Es una expresión a la que recurrimos para manifestar que algo o alguien nos importa muy poco o no tiene ningún valor https://franciscojaviertostado.com/2017/04/17/que-me-dices-xix/