Conversation

Ese jugo se recoge. Es la sidra dulce o sidra del duernu. Se puede beber tal cual y es la típica que se toma en el magüestu (fiesta de otoño donde se degustan castañas y sidra dulce).
Los trocitos de manzana aún hay que exprimirlos más, hasta sacarle la última gota. Así que se pasa a una prensa.
(En el museo podemos ir viendo la evolución de las distintas prensas.) Y se sigue recogiendo ese zumo.
Los restos de manzana machacada reciben el nombre de magaya.