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1. Tecno & Soft 🐧 (tecnoysoft@mastodon.online)'s status on Thursday, 03-Aug-2023 12:07:01 UTC Tecno & Soft 🐧

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   • davidochobits

   @davidochobits Si algún día te animas te páso alguna receta canaria. Je Je...

   • davidochobits (davidochobits@mastodon.bitsandlinux.com)'s status on Thursday, 03-Aug-2023 12:07:02 UTC davidochobits

     in reply to

     @tecnoysoft Ya me gustaría pero no tengo mucho tiempo libre, ahora tengo poco trabajo y los niños no están, que sino imposible. 😉

   • Tecno & Soft 🐧 (tecnoysoft@mastodon.online)'s status on Thursday, 03-Aug-2023 12:07:03 UTC Tecno & Soft 🐧

     in reply to

     • davidochobits

     @davidochobits Y tu blog o canal de cocina ¿para cuándo?

   • davidochobits (davidochobits@mastodon.bitsandlinux.com)'s status on Thursday, 03-Aug-2023 12:07:04 UTC davidochobits

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     Lo dejamos calentar durante un rato, sin hervir. (En unos minutos sigo con el hilo 🙂 )

   • davidochobits (davidochobits@mastodon.bitsandlinux.com)'s status on Thursday, 03-Aug-2023 12:07:05 UTC davidochobits

     in reply to

     Una vez retiradas ya no las necesitamos. Ahora le toca al bonito seco, llamado Katsuobushi. Yo le echo un puñado, aquí al gusto.

   • davidochobits (davidochobits@mastodon.bitsandlinux.com)'s status on Thursday, 03-Aug-2023 12:07:06 UTC davidochobits

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     Dejo las tiras de alga durante una media hora con el agua caliente, ojo, pero sin hervir, esto es importante. Una vez hecho las retiro. Veréis que crecen bastante en volumen.

   • davidochobits (davidochobits@mastodon.bitsandlinux.com)'s status on Thursday, 03-Aug-2023 12:07:07 UTC davidochobits

     Pues como estoy en casa y se acerca la hora de comer me estoy preparando un caldo de miso con fideos. Os explico los pasos. Primero calentamos el agua y le metemos un par de tiras de algas Kombu.