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Finalmente hice horchata de amaranto! Va la receta porque agarre tips de varios sitios:
Para una jarra de horchata de amaranto.
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
2 tazas de amaranto sin azúcar ni nada añadido
1/2 cucharadita de canela
4 tazas de agua

Eso es mucho para una licuadora normal, entonces licuar leches, amaranto, canela y 2 tazas de agua. Pasar a una jarra y ahí revolver con las otras 2 tazas. Servir fría. #receta #foodie #comidonte #MexicanFood