Conversation

Ya no sé si es casualidad o causalidad.
Pero después de comer, si me apetece algo dulce, me tomo un poquito de agua con eritritol. Y no me dan picos de glucosa, es más, se mantiene bastante baja.
Comiendo lo mismo y sin él eritritol, si me da el pico.
Llevo unos días que, me apetezca o no, me tomo de postre el agua con eritritol, y lo estoy manteniendo muy bien.
Pero cuando salgo de casa, me da el pico.
Ayer cené fuera, y cuando llegué a casa, tenía la glucemia alta y en proceso de subida. Me tomé el eritritol y se estabilizó.
Busco información y en todas partes dice que no altera la glucemia en ningún sentido.

Me gusta este efecto placebo, y encima está dulce 😋