#datocurioso la tortilla de maíz ha sido empleada en la dieta diaria desde épocas muy remotas en diversos pueblos de América, mucho antes de la conquista, siendo parte de la cultura de muchos de los pueblos originarios y trascendiendo su consumo en muchos casos a la actualidad.

Originalmente a la Tortilla se dice “tlaxcalli” en náhuatl, “waaj” en maya, “chaw” en totonaco, “ndíta” en mixteco y “remeke” en rarámuri.

¿Lo sabias?