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1. cr0n0s:~🐧📡⌨️ 🛠️ # (cr0n0s@social.tchncs.de)'s status on Sunday, 21-Jul-2024 19:05:16 UTC cr0n0s:~🐧📡⌨️ 🛠️ #

   Domingo de corvina en sudado ¡ufff! De rechupete.
   Hora del #bitute #peruvianfood

   • Victorhck (victorhck@mastodon.social)'s status on Sunday, 21-Jul-2024 19:31:34 UTC Victorhck

     in reply to

     @cr0n0s y concretamente qué es??

   • cr0n0s:~🐧📡⌨️ 🛠️ # (cr0n0s@social.tchncs.de)'s status on Sunday, 21-Jul-2024 20:23:14 UTC cr0n0s:~🐧📡⌨️ 🛠️ #

     in reply to

     • Victorhck

     @victorhck una "sopa" de pescado (a veces agregan moluscos), cocinada con una base de ajies (no picante, mas aromáticos), el caldo son los propios jugos del pescado y chicha de jora (bebida alcohólica tradicional desde épocas incas, hecha con una variedad de maíz, tras un proceso de fermetado). Su pizca de sal y al plato.

     Tiene fama de "levanta muertos", pone en pie a muchos. Oh también mandar a dormir a la gente, por la cantidad de fósforo. El sabor varía de acuerdo al tipo de pescado 🤤🤤