Conversation
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Según parece el azúcar no tiene nada que ver con la aparición de la diabetes, sinó los carbohidratos. #WhatTheHealth
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Según he entendido los nutricionistas dividen entre carbohidrates simples y los complejos. Los simples, aunque carbohidratos, no los consideran como tal. El azúcar es uno de estos.
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@shevek Pelín aventurado decir eso, sobretodo teniendo en cuenta a que me refiero a todos los nutricionistas, no los del documental. Busca algo de información y verás que se encuentra fácil. Y por si acaso te da pereza, te resumo las diferencias que he podido ver dedicandole dos minutos:
- Los carbohidratos no son solubles en agua; mientras que los azúcares, sí.
- Los hidratos de carbono deben ser divididos en moléculas simples para poder ser digeridos. Los azúcares se digieren sin dificultad por el organismo.
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@shevek Si, simples y complejos.