tze@gnuxero26 Te lo pregunto porque nunca lo he hecho así... más bien siempre partiendo de material fresco y tras la maceración correspondiente aplicando inmediatamente. En general porque aparte de los procesos meramente bioquímicos hay un montón de elementos bióticos que probablemente se pierdan al guardarlo. Aún así seguro que se nota la diferencia entre echarlo o no hacerlo. Ya contarás... ;-)
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