@andoniserra Yo uso Vim a diario. Mis recomendaciones son: Lo primero es que te instales un gestor de plugins (yo uso Vundle, hay otros) y con él gestiones el resto.
Para tener gestor de ficheros, yo uso NERDTRee. Luego TagList con exuberant-ctags para tener un navegador de clases y métodos.
Hay plugins para gestionar y resaltar la sintaxis de tus lenguajes favoritos y tener autocompletado. Yo uso YouCompleteMe porque soporta casi todo.
Y sobre todo, explora y prueba.