No soy de hacer comidas que necesiten mucho rato de preparación pero hoy me he lanzado, alcachofas rellenas de bechamel y champiñones. Ahora dentro de un rato a gratinar y listos...
Hervir en agya y limón 6 alcachofas limpias de las hojas más duras durante 30' mientras hacer una bechamel y añadir los champis. Vaciar las alcachofas con una cuchara y rellenar. 10 minutos al horno a 200° para gratinar con queso por encima. #recipe