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1. gabriel (GS.net) (gabriel@gnusocial.net)'s status on Monday, 13-May-2019 14:11:25 UTC gabriel (GS.net)

   • Juan Bellas
   @juanbellas puede ser, si se pasan de punto, es mas caro producir grasa que musculo, por lo que se crían hasta un pico de crecimiento, de modo de no comenzar a cargar grasa.
   • gabriel (GS.net) (gabriel@gnusocial.net)'s status on Monday, 13-May-2019 14:03:37 UTC gabriel (GS.net)

     • Juan Bellas
     @juanbellas Y tiene una conversión alimenticia (peso de alimento a peso de carne) muy superior al bovino (bueno casi todos los herviboros domesticos son superiores al bovino en eso)
   • gabriel (GS.net) (gabriel@gnusocial.net)'s status on Monday, 13-May-2019 14:06:52 UTC gabriel (GS.net)

     • Juan Bellas
     @juanbellas yo solo la probé de niño, en milanesas, la picana, que sería la pechuga y tengo un buen recuerdo. Supongo que los de criadero no deben ser tan fibrosos, porque viven más tranquilos y no se cazan, cosa que contribuye a la dureza
   • nanTnkt (tnkt@mastodont.cat)'s status on Monday, 13-May-2019 14:43:35 UTC nanTnkt

     in reply to

     • Juan Bellas

     @gabriel @JuanBellas leer estas cosas me da pena por el posible crecimiento de estas especies en cautividad, malas condiciones como los cerdos o como el caso de la quinoa que no da ningún beneficio a los trabajadores que la producen.

     gabriel (GS.net) repeated this.
   • nanTnkt (tnkt@mastodont.cat)'s status on Monday, 13-May-2019 14:44:11 UTC nanTnkt

     in reply to

     • Juan Bellas

     @gabriel @JuanBellas
     Los humanos y las modas.

     gabriel (GS.net) repeated this.
   • gabriel (GS.net) (gabriel@gnusocial.net)'s status on Monday, 13-May-2019 14:47:06 UTC gabriel (GS.net)

     in reply to

     • Juan Bellas
     • nanTnkt
     @tnkt @juanbellas la quinoa, o cualquier cultivo de moda, o en modalidad orgánica no benefician a los trabajadores si se producen en lógica capitalista (como cualquier actividad económica) pero si son productos de campesinos, generalmente organizados para la venta en canales corto, puede ser distinto.