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Mujeres dominaban la industria cervecera, pero las acusaron de brujería - Marcianos

Existió una época donde las mujeres dominaban la industria cervecera. Pero, todo cambió a consecuencia de un rumor mal intencionado: los cerveceros empezaron a acusarlas de brujería. Por si fuera poco, afirmaban que utilizaban los mismos calderos donde se producía la bebida para crear pociones mágicas.

Laken Brooks, quien hace un doctorado en inglés por la Universidad de Florida, explica que hasta el siglo XVI, la producción de cerveza era un trabajo realizado esencialmente por mujeres. Al menos hasta una campaña de difamación que acusaba a las cerveceras de practicar la brujería.

En esos tiempos, la cerveza formaba parte de la canasta básica para la mayoría de familias en Inglaterra y otros países europeos. Además de ser barata, la bebida era una fuente importante de nutrientes, especialmente carbohidratos y proteínas. Era un elemento tan común en la dieta diaria, que fermentar la cerveza era parte de las tareas domésticas habituales para las mujeres.

Por supuesto, no faltaron las emprendedoras que aprovecharon su habilidad para llevar el producto a otro nivel y comercializarlo. Solteras y viudas capitalizaban sus conocimientos sobre fermentación para hacer un poco de dinero extra, mientras las amas de casa colaboraban con sus esposos para administrar el negocio.

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