Conversation

@Aranya @Centinela_en_el_Exilio
Lo primero: a mí no me mezcles con bebetortillas, yo sé hacerlas bien. Con homogeneidad y estructura perdurable más allá de la partición. Si se desparrama, no es tortilla.

Lo segundo: los huevos fritos sí deben tener la yema parcialmente líquida para echar sal y pimienta y mojar pan o papas fritas (🤤). La única excepción es si van a ir dentro de un bocadillo, sándwich, hamburguesa o similar, que entonces sí es conveniente que la yema quede totalmente sólida a efectos de no chorrear.