Somos conscientes de las porquerías que comemos??
Yo me acuerdo que íbamos a comprar fruta con mi viejo (ponele años setentas) y nos traíamos unos melones o frutillas que te volaban el cerebro.
Esas frutas ahora son, en el mejor de los casos, desabridas.
Y nada de súper (ni siquiera existían), era cualquier frutería de Lugano o Flores. Ni hablar cuando veníamos a Mar del Plata.
Esas mismas frutas hoy son una basura comparadas con aquello
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🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: (peritocaligrafo@mastodon.cloud)'s status on Saturday, 25-Sep-2021 20:33:17 UTC 🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: -
🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: (peritocaligrafo@mastodon.cloud)'s status on Saturday, 25-Sep-2021 20:38:59 UTC 🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: @gabriel Acá la fruta es de Sierra de los padres, que está a media hora de distancia. Ni hablar de lo que se cosecha en invernaderos en el conurbano platense, por ejemplo. Todo ésto conspira, pero sin duda se han elegido variedades cuyas características principales no son el sabor sino la estandarización
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🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: (peritocaligrafo@mastodon.cloud)'s status on Saturday, 25-Sep-2021 20:48:47 UTC 🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: @gabriel Acá son bastante tramposos. Cuando en CABA escasean frutas o verduras, nos desabastecen. Lo que veo como norma que priva el mercado por sobre cualquier otra consideración (como en prácticamente todo)
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🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: (peritocaligrafo@mastodon.cloud)'s status on Saturday, 25-Sep-2021 21:13:25 UTC 🇦🇷🇵🇸Peritocaligrafo :verified: @gabriel ignoro casi totalmente cómo funcionan esas cadenas (algo me explicó uno de los choferes del laburo que tiene verdulería). La cuestión los trasciende porque supongo que en el resto del planeta pasa lo mismo, especialmente la sustitución de variedades autóctonas por otras clonadas más rentables
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