@jesuisatire No entendí que te referías específicamente a Mastodon, con el que tengo cero experiencia. Te respondía respecto a hosting y cloud en general.
Probablemente sea más fácil que otra cosa mantener un "mastodon virtual". Aunque, al elegir el hosting debes al menos entender en qué juridicción estás.
Y, para el conjunto de mis datos, siempre prefiero una nube que conozco desde el hardware hasta el aplicativo.