Pos Yo :winky: :awesome:@Leviatar Más me vas a odiar cuando sepas que volveré a comer esto. Por cierto, me quedaron buenísima. El secreto para que las croquetas de jamón sepan a jamón y no a bechamel con trocitos de jamón es hacer un caldo muy concetrado de huesos de jamón, congelarlo en una cubitera y en lugar de echarle nuez moscada a la bechamel, echarle 4 cubitos de ese caldo... No es por presumir pero me merezco una mamada por estas croquetas.
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