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Culebra Primaveral (mandarina incluida) | The Beer Daily

Después de un tiempo de huevita medio que justificada (decimos que ‘medio’, porque esto lo hacemos por gusto, no por obligación contractual), regresamos a escribir por este cervecero blog que cumple ya 8 años de estar al aire, presentándoles brevemente a otro integrante de la familia “Culebra” (ya antes les habíamos traído otra cerveza de esta marca), en este caso, la de la etiqueta azul, o sea su sabrosa Belgian Witbier, justo a tiempo para la llegada de la primavera boreal, ya ven que las cervezas de trigo son bastante apreciadas en esta estación del año.

https://thebeerdaily.com/2020/02/19/culebra-primaveral-mandarina-incluida/
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Ich Bin Ein Berliner! | The Beer Daily

Aunque el titulo de este post les pueda referir al famoso discurso de Kennedy en 1963 (bueno, la neta solo a los que les gusta la historia, al resto no), la realidad es que acá hablamos de una cheve que les quisimos presentar hoy y que tiene un alma media mezclada, con esencias danesas, alemanas (obvio), belga y hasta un poquito latinoamericana; hablamos de la Hallo Ich Bin Berliner Weisse, Passion Fruit, cerveza creación de la venerada casa danesa Mikkeller, famosa por sus inusuales mezclas y por aventurarse en la cultura gastronómica en varios mercados, esto a través de pubs y restaurantes medio temáticos.

https://thebeerdaily.com/2019/08/20/ich-bin-ein-berliner/
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Cerveza con madera de Whisky | The Beer Daily

Después del éxito en España de Jameson Caskmates —un whiskey envejecido en barriles de cerveza artesanal—, esta marca de whiskey se dio a la creación de Sine Metu, una cerveza artesanal que termina su proceso de elaboración en las barricas del whiskey irlandés.

Y para lograr esto, Jameson colabora con las marcas La Quince y Guineu, dos fabricantes de cerveza artesanal española a con experiencia en el sector de la Madre Patria. La cerveza es una Irish Extra Stout Whiskey Barrel Aged, que completa su sabor tras tresmeses en contacto con la madera de roble de Kentucky, donde envejece Jameson Original.

https://thebeerdaily.com/2019/07/31/cerveza-con-madera-de-whisky/
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Ce Pélican Français. | The Beer Daily

Francia, la tierra de los baguettes, la alta cocina, el queso, el buen vino…¿y de la cerveza?
Para ser sinceros, esta última no es una carta fuerte de los franceses, ya que sus marcas y estilos no figuran a primera instancia en la memoria colectiva del planeta, pero también sería una injusticia no hablar de que en país de los actuales campeones del mundo (en fútbol, no es cheve) hay buenas opciones y un centro de producción cervecera importante en la ciudad de Estrasburgo, región de Alsacia, pegadito a la cervecera Alemania.

https://thebeerdaily.com/2019/07/03/ce-pelican-francais/
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FutRock + Cerveza = ¡Hincha! | The Beer Daily

¿Qué hay, fanáticos de la cerveza, cómo nos los tratan estos días un poco más calmados que de costumbre? Nosotros los aprovechamos para destapar una que otra cerveza que no habíamos probado, entre ellas la que les presentamos hoy y que tiene una personalidad bastante original en este ámbito cervecero de copycats , nos referimos a Hincha, la cerveza artesanal que de manera calladita pero constante, desde hace unos meses anda rondando en varias ciudades de México.

Producto de una interesante colaboración entre la mente creativa del publicista, cantautor y músico Jáuregui y el laureado maestro cervecero Marco I. Kidder, esta Hincha es una Rustic Blond Ale de 4% ABV elaborada artesanalmente en la ciudad de México en la planta de The Beer Project, que se adhiere a la ley de la pureza al utilizar sólo los 4 ingredientes elementales para hacer cerveza.

De cuerpo medio y con un apetecible dorado opaco (por su composición natural) esta cerveza de autor, tiene una peculiaridad en su preparación: mientras se fermenta el líquido, los tanques son “aderezados” con música de Jáuregui, quien es creador del concepto /género “FutRock” el cual ha ganado adeptos en Latinoamérica desde hace varios años. De hecho, cuando probamos esta refrescante chelita, nos dimos cuenta de este detalle al leer su etiqueta.

De acuerdo a sus creadores, esta cerveza artesanal esta formulada con la idea de que sea una bebida idónea para acompañar los partidos de fútbol, ya que su composición es de una cerveza no muy pesada, ni en términos de paladar ni en contenido de alcohol, con notas cítricas, que por acá, a quienes la probamos, nos pareció que emula bastante bien las cervezas de antaño, con mucha personalidad pero s ...

https://thebeerdaily.com/2019/04/24/futrock-cerveza-hincha/
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Estudio halla pesticida de riesgo en 15 cervezas en EU como Heineken, Stella Artois y Corona - Plumas libres

Ciudad de México. (Economía Hoy/EFE/SinEmbargo).- La organización U.S. Pirg, con presencia en Estados Unidos y Canadá, detectó un incremento de hasta un 500 por ciento en las partículas de glifosato en cervezas y vinos de distintas marcas, entre ellas Heineken, Stella Artois y la mexicana Corona Extra, de venta en Estados Unidos.

El glifosato es la sustancia activa presente en los pesticidas vendidos por la empresa Monsanto. En entrevista con Efe, la especialista María Colín señaló que la sustancia está en la categoría de altamente peligrosa en la Unión Europea y otras partes del mundo, “pero en México no, aunque hay más de 180 sustancias consideradas en este rubro”.

Dicho componente fue detectado en 2015 por la Organización Mundial de la Salud (WHO, por sus siglas en inglés) como agente cancerígeno. El uso de este pesticida se ha incrementado hasta en un 500 por ciento en los cultivos de uvas y cebada, materia prima para obtener vino y cerveza.

https://plumaslibres.com.mx/2019/03/06/estudio-halla-pesticida-de-riesgo-en-15-cervezas-en-eu-como-heineken-stella-artois-y-corona/
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¡Zaz Culebra! | The Beer Daily

Con un nombre no muy apetitoso que digamos, la cerveza que les presentamos hoy, es una de origen regiomontano producida -según su etiqueta- por Cohevi Global Market, S.A. de C.V. (hmm, who??) y cuya etiqueta, de primer look se parece mucho a la Colimita, de hecho pensamos que era un producto más de esa cervecería del Pacífico mexicano, hasta que leímos su procedencia (no sabemos si esto fue intencional o ya están ciclaos algunos diseñadores).

https://thebeerdaily.com/2019/01/17/zaz-culebra/
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Un español crea la primera barriga cervecera artesanal https://www.elmundotoday.com/2019/01/un-espanol-crea-la-primera-barriga-cervecera-artesanal/ #cervezaartesanal #gastronomía #Cultura #barriga #cerveza

Quina app tu!!!

La vull amb totes les meves forces.
#Cerveza #Cervesa #Fediverse #Salut

Para andar de calenturientos

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Cerveza de Pub. En lata. | The Beer Daily

En estos tiempos complejos que vivimos, es grato toparte con ofertas de producto sencillas y sin tanto show, pero con buena calidad, lo cual en la categoría cervecera es cada día más difícil de encontrar. Ya saben, si hay un área en que el mame le gusta lucirse es en el de las cervezas, especialmente las que enarbolan la bandera de independientes y/o artesanales, que dicho sea de paso, a menudo con el uso nombres extraños y etiquetas bastante particulares buscan distraer un poco el hecho de que el producto no es muy bueno que digamos.

El caso acá es que en días recientes probamos una cerveza con orígenes en Oregon, llamada simplemente “Pub Beer”, con una imagen que de tan escueta, resulta bastante llamativa: tipografía negra sobre lata blanca y listo, muy al estilo de las cervezas genéricas que las cadenas comerciales en Estados Unidos vendían en las décadas de los 70’s y 80’s (creemos que por ahí vino la inspiración para la imagen de esta cheve). Producto de la cervecera 10 Barrel Brewing, que es famosa por sus gastropubs en varios puntos del oeste de Estados Unidos, como San Diego, Portland y Bend, Oregon, que es su matriz.

https://thebeerdaily.com/2018/10/17/cerveza-de-pub-en-lata/
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Queen en Monterrey, disfrutando de una rica cerveza. | The Beer Daily

Hace muchos, muchos años (cuando los conciertos masivos de rock and roll en el país eran algo así como una rareza), una de las más legendarias bandas británicas pisó por primera vez México para ofrecer conciertos en Monterrey y Puebla.

queenmty1981_TBDPues bien, el 9 de octubre de 1981 Freddie Mercury, Brian May, Roger Taylor y John Deacon pusieron a vibrar a miles de mexicanos, y antes de sus conciertos disfrutaron de algunas cervezas mexicanas, como lo vemos en esta foto, tomada ese día en los vestidores del Estadio Universitario de la UANL, en Monterrey, donde Brian May bebe una norteñísima Carta Blanca en su presentación de “cuartito”. Por ello,esta imagen llegó directito a nuestra sección de “Cervezas Coladas en la Historia”, que la disfruten.

https://thebeerdaily.com/2018/10/09/queen-en-monterrey-disfrutando-de-una-rica-cerveza-2/
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Una batalla de Tigre a ‘Tiger’ | The Beer Daily

Esta semana nos llegó la noticia de que en un litigio que llevaba ya dos años (ni enterados estábamos) Heineken perdió el registro de su marca Tiger, en el mercado mexicano, esto a costa de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL).

Y es que los que no estén familiarizados con la UANL, la mascota de esta institución académica es el tigre, y por lo tanto tienen el registro de marca de esta figura, así como los colores azul y amarillo en diversas categorías, ante el IMPI (Instituto Mexicano de Propiedad Industrial) organismo que rige el asunto de marcas y patentes en México. Así, cuando Heineken compró hace unos años la marca Tiger (con orígenes y fuerte presencia en Asia) y la medio que introdujo en el mercado mexicano, la registró a su nombre. Hasta ahí todo iba bien pero resulta que después de tres años de no utilizar la marca en México, la UANL soltó al IMPI la cancelación del registro de marca a nombre de Heineken, mediante la “Declaración Administrativa de Caducidad con registro 613379”, para Tiger y su diseño y cromática, “toda vez que ha dejado de surtir efectos legales por la simple y sencilla razón de haber caducado por falta de uso”. Y es que en el marco legal de registro de marcas en México, si una compañía deja de utilizar la marca por un periodo de tres años seguidos, se puede pedir su revocación (cosas de abogados, pues) y solicitar su registro para otra institución o firma.

https://thebeerdaily.com/2018/09/28/una-batalla-de-tigre-a-tiger/
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En honor a los 422 años de “‘la ciudad de las montañas”, ¡con ustedes la cerveza Monterrey! | The Beer Daily

Aunque que muy pocos la recuerden, la industriosa y pujante ciudad de Monterrey, -fundada por Don Diego de Montemayor hace 422 años, un 20 de septiembre de 1596- tuvo una cerveza bautizada en su honor, y por ello en TheBeerDaily.com decidimos dedicarle este post a una extinta cerveza que lleva el nombre de la capital del estado de Nuevo León, sí, hablamos de la “Cerveza Monterrey”.

https://thebeerdaily.com/2018/09/20/en-honor-a-los-422-anos-de-la-ciudad-de-las-montanas-con-ustedes-la-cerveza-monterrey/
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