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@juanbellas66 hum... eso me recuerda que no os he enseñado mi última adquisición al respecto. ;) Permanezcan atentos a sus pantallas.
Para los frutos secos del muesli a mi me gusta molerlos pero no hacerlos polvo que es lo que entiendo que haría un molinillo de café.
Lo de moler la chufa en seco para la horchata no lo tengo claro... Entendía que el remojarlas era para sacar la leche... ahí parecen primero moler y luego mojar... :?
Yo seguía estas instrucciones, pero cambiando la batidora por la picadora que era más cómodo y efectivo.
http://www.mercadocalabajio.com/2007/05/como-hacer-horchata-de-chufas-casera.html