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1. Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota (colegota@quitter.es)'s status on Saturday, 17-Feb-2018 18:37:30 UTC Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota
   !cocinillas (y I)
   
   Uno de los ingredientes en la mayoría de los #helados #caseros es un estabilizante y uno de los relativamente fáciles de encontrar es el #agar-agar, unas algas que normalmente se venden en polvo, pero que así salen carísimas.
   
   Los sobres según donde los compres se acercan al euro cada uno con dos gramos que es lo que se necesita para un helado.
   Las algas en tiras las vengo comprando hace años para la ensalada, principalmente la china. Y un sobre de 40-60g no lo tengo apuntado pero se mueve en torno a los dos euros. Así que he probado a hacerlo polvo.
   He usado el molinillo de café que uso para moler las guindillas y hacer pimienta de cayena.
   
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