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1. Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota (colegota@quitter.es)'s status on Saturday, 17-Feb-2018 18:37:30 UTC Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota

   • Cocinillas
   !cocinillas (y I)
   
   Uno de los ingredientes en la mayoría de los #helados #caseros es un estabilizante y uno de los relativamente fáciles de encontrar es el #agar-agar, unas algas que normalmente se venden en polvo, pero que así salen carísimas.
   
   Los sobres según donde los compres se acercan al euro cada uno con dos gramos que es lo que se necesita para un helado.
   Las algas en tiras las vengo comprando hace años para la ensalada, principalmente la china. Y un sobre de 40-60g no lo tengo apuntado pero se mueve en torno a los dos euros. Así que he probado a hacerlo polvo.
   He usado el molinillo de café que uso para moler las guindillas y hacer pimienta de cayena.
   
   https://quitter.es/url/1517703
   • Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota (colegota@quitter.es)'s status on Saturday, 17-Feb-2018 18:40:06 UTC Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota

     in reply to

     • Cocinillas
     !cocinillas (y II)
     http://qttr.at/228g
     
     Hay que estar buen rato, como con la cayena, y no se termina de hacer todo polvo, aunque puede que sí con más paciencia.
     
     Sin embargo he probado a tamizarlo con un colador de agujero muy finito y lo que ha pasado abajo estaba bastante fino.
     
     http://qttr.at/228h
     
     He sacado algo más de 4g que me da para dos helados y probaré con los siguientes que haga. Aunque por comparar mejor con alguno que repita y que ya sepa como sale.
     
     Probablemente lo ponga en remojo primero en parte del líquido antes de echarlo a la mezcla.
   • Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota (colegota@quitter.es)'s status on Saturday, 17-Feb-2018 18:45:22 UTC Cambiame a https://gnusocial.villanos.net/colegota

     in reply to
     Hum... al menos desde quitter.es me temo que no muestra las imágenes directamente... y en quitter.no o no federa o va con retraso. :(