las mojarras en aceite hirviendo

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1. Robis (rob@mstdn.mx)'s status on Friday, 05-Apr-2024 20:08:10 UTC Robis

   Les presento las mojarras fritas al mojo de ajo que preparé ayer.

   1. Enjuagar el pescado
   2. Cubrirlo con una mezcla de harina, ajo y cebolla en polvo, y sal
   3. Asegúrate que el aceite esté muy caliente (Yo lo prepare en disco y a la leña, por tradición regia)
   4. Al final, agrega ajos dorados en mantequilla encima de la mojarra

   Acompañamos con papas y arroz con azafrán.

   ¿Gustan?

   #food #comida #travel #foodporn