Foto de los panes ya sacados del horno. Están sobre la mesa, encima de la manta de rayas. Al ser de harinas integrales, son más oscuros que los de trigo normal. Parece que están quemados pero no, están perfectos.

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1. Sadrarin :fedi: :gladys03: (sadrarin@masto.sadrarin.com)'s status on Monday, 15-Jul-2024 03:17:04 UTC Sadrarin :fedi: :gladys03:

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   Una vez retirados del horno, se quita la harina que tienen encima con un cepillo, y se guardan hasta el día siguiente. Cuando están fríos, los congelamos dentro de bolsas de plástico bien cerradas, y se sacan del congelador el día antes.

   Un dato curioso. Antiguamente en las aldeas, antes de que hubiesen congeladores, los panes se dejaban dentro del hórreo y aguantaban 10-15 días sin estropearse. Eran tiempos en los que se plantaba el trigo y se enviaba a moler a los molinos.

   #panaderia