Gabriel@diego sí, mejora la corteza y el pan queda más tierno. En mi caso, combino masa madre y un poco de levadura seca. Aclaro eso porque no sé si esto influye en la ecuación.
Bobinas P4G is a social network. It runs on GNU social, version 2.0.1-beta0, available under the GNU Affero General Public License.
All Bobinas P4G content and data are available under the Creative Commons Attribution 3.0 license.