Notices by David de Ugarte (david@lamatriz.org), page 24
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David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 12:10:06 UTC 
David de Ugarte
@odin siguiendo con la Bock, era una cerveza de cuaresma, es decir, los excedentes se vendían después de la cuaresma, coincidiendo con la llegada de la primavera, así que la cabra recuperará su simbolismo báquico con ella. https://lamatriz.org/attachment/250250 https://lamatriz.org/attachment/250251 https://lamatriz.org/attachment/250252 https://lamatriz.org/attachment/250253 https://lamatriz.org/attachment/250254 https://lamatriz.org/attachment/250255 https://lamatriz.org/attachment/250256 -
Antonio Blanco Gracia (antonio@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 11:58:10 UTC 
Antonio Blanco Gracia
@lasindias qué rápido he podido responder mi pregunta! Por ejemplo: https://www.beeradvocate.com/beer/profile/28862/80515/ -
Los indianos (lasindias@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 11:30:03 UTC 
Los indianos
Haru Urara, la yegua perdedora que unió a un país https://aeon.co/videos/glory-in-defeat-how-japan-fell-in-love-with-a-racehorse-who-couldn-t-win Un documental sobre resiliencia frente a la crisis japonesa contado a partir de la historia de una yegua que nunca ganaba una carrera y con la que precisamente por eso, se identificaron millones de japoneses. #crisis #japón #culturadeladescomposición -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 11:49:59 UTC
David de Ugarte
@odin ¿Oiste hablar de las cevezas «Bock»? En la edad media les llamaban «pan líquido» porque eran las más densas y alimenticias. Las inventaron unos monjes bávaros y le llamaron «Bock» que significa precisamente «macho cabrío». En la red encontrarás muchas referencias que te dirán que se debe a su fuerza, etc. Pero la verdad es que las leyes de cerveza solo permitían elaborar cerveza comercial al gremio de matarifes y carniceros, por eso se hizo típico colgar la imagen de un cabrón sobre la puerta de las tabernas: significaba que el propietario tenía derecho legal a elaborar cerveza y venderla.
¿Por qué los monjes bávaros pusieron al macho cabrío como nombre de su bebida? Puede que fuera una burla para poder vender la cerveza libremente en un momento en el que las regulaciones gremiales se hacían laxas, puede que simplemente la imagen del macho cabrío estuviera tan asociada a cerveza que ni siquiera le dieran más vueltas. @elarte -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 10:58:36 UTC
David de Ugarte
@ines Ganas de que nos cuentes!! Por cierto, pregunta por ahí si alguien conocido tiene lúpulo plantado, que estoy pensando en nuestro amigo Jose Mari Herrera que me suena que tenía plantado en su campo unas matas... -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 09:45:11 UTC
David de Ugarte
@odin la siguiente fase va a ser... ¡¡bebérsela!! Y por supuesto que estáis invitados, especialmente @ruivaldivia @litox y tú que preparasteis el caldo y lo pusisteis a fermentar!!
Y la siguiente tirada, tiene que ser ya de @elarte!!
https://elarte.coop/cerveza-artesana-por-donde-empezar/
A ver si llegamos para poder iniciar el año indiano con una verdadera «Oktober Fest»!!! -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 09:39:13 UTC
David de Ugarte
@luiseme Sí!! En eso estamos!! ¿Te unes? https://elarte.coop/cerveza-artesana-por-donde-empezar/ @lasindias @gabriel -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 09:37:34 UTC
David de Ugarte
@litox si!! Sería muy muy liberador ese plugin!! Además al cachear los avatares de gnusocial, reduciría el tiempo de carga de los posts... @lamatriz @steve @juan @odin @elarte -
Carlos Sanmartín (litox@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 09:33:20 UTC 
Carlos Sanmartín
@david @steve @juan @odin @elarte tengo el mismo problema en !entramadonet, a ver como podemos jubilar gravatar y usar siempre el avatar de @lamatriz -
Juan Ruiz (ruivaldivia@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 08:24:50 UTC 
Juan Ruiz
@lasindias Releo este post y encuentro muchos huecos para participar y hacer cosas bien interesantes. Septiembre será un buen mes para colocar ladrillos en torno a estos hogares. Gracias por abrir estos espacios. En concreto, el de El Arte de las Cosas me "excita" especialmente. -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 02:45:16 UTC
David de Ugarte
@odin por cierto, tienes que cambiar tu gravatar para que salga uno como el que usas aquí en wordpress también. La idea es que todos los socios cooperativos salgan a la derecha tanto en lasindias.com como en elarte.coop, no solo nosotros, @juan y @steve sino también todos los que os unáis a @elarte para hacer cosas. -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 02:26:14 UTC
David de Ugarte
@ines si te animas a venir con cierta regularidad, cosa que ya sabes está muy solicitada por aquí, claro que podríamos hacerlo... y lo que es mejor, como apunta @odin, la experiencia podría replicarse luego por Bilbao con una sección de @elarte por allí. Ya imagino a la red de cerveceros en @zale ;-) -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 01:56:45 UTC
David de Ugarte
@olafdominguez llevaba días mordiéndome la lengua... los Juegos Olímpicos siempre tuvieron un elemento de propaganda y exacerbación nacionalista insufrible, pero los que no somos creyentes en esas cosas tras la caída del muro pudimos reconciliarnos poco a poco y disfrutar del deporte la mayor parte del tiempo. Pero estas olimpiadas son otra cosa. Entre que a la cultura de la adhesión que ya existía en el deporte se ha unido como apuntas la que venía de la centralización de la red y la falta de cultura deportiva y el nacionalismo enfermizo de buena parte del público (los que apoyaban ruidosa y hooliganisticamente a «Argentina» cuando no jugaba una selección nacional sino del Potro, rompiendo el ambiente tradicional del tenis; los abucheos en gimnasia, atletismo, etc. a los jugadores más cercanos en resultados a los brasileños, etc.)... creo que se ha cruzado una línea. Esa que tradicionalmente pretendía que podía haber una entente entre los valores deportivos, la educación y el nacionalismo. Es folklor, de acuerdo, pero creo que ha sido peor ambiente olímpico que las tan comentadas olimpiadas de Berlín del 36.
Al final para mi, la moraleja principal es que el principal enemigo de eso que llaman los «valores occidentales» e incluso de la convivencia, está en el nacionalismo, ese virus del heredado del rechazo del romanticismo alemán a la revolución francesa, que pudre a Europa por dentro y amenaza con hacer estallar de nuevo la civilización entera. -
Ines Zalbide (ines@lamatriz.org)'s status on Wednesday, 17-Aug-2016 21:56:44 UTC 
Ines Zalbide
@elarte yo también me apunto aunque no se si el hecho de no vivir en Madrid es un problema -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Thursday, 18-Aug-2016 01:33:30 UTC
David de Ugarte
@odin Guau! Claro! Fantástico!! Crearemos usuarios en @elarte para todos los nuevos socios en cuanto arranquemos, y si te animas a asegurar la continuidad de la serie de «Cerveza Cooperativa» no sabes qué bien!! Voy preparando la documentación de la parte legal con los estatutos de el Arte -
Odín (odin@lamatriz.org)'s status on Wednesday, 17-Aug-2016 20:36:54 UTC 
Odín
@elarte Me apunto! Esto es el quid de la faceta empresarial de la experiencia (o me parece a mi, no ducho en el tema): la relacion entre lo que hace falta (factores productivos), cómo se conjuga en la puesta en práctica (producción, salida a mercado, comunitarismo productivo) y lo que se espera de todo ello (venta/disfrute/aprendizaje en un caso como este).
De post como este sale el manual (los «pre-», el how to, la recalibración in progress los «post-») para hacer cerveza en un entorno cooperativo y comunitario. Sería util mantenerlos como serie, cuya publicación periódica se alimentara de cada ocasiòn en que elaboremos una tirada y la bebamos/comentemos en el Club.
Como esos entresijos son cruaciales, ¿podríamos entrar con más detalle en la aritmética y en las cuestiones legales o de cualquier otro género que pudieran concurrir? La reunión del Club posterior a cada tirada sería el momento adecuado. En ella trataríamos las especificidades de todo tipo que hubieran tomado parte en esa tirada; de los cambios y novedades surgidos con ella saldría un nuevo post.
Además de contribuyente a la cuota, escribiría los posts para los que tuviera conocimiento acumulado del tema suficiente; y me encargaría de la compilación y edición en su caso en un epub/pdf. -
Olaf Dominguez (olafdominguez@lamatriz.org)'s status on Wednesday, 17-Aug-2016 23:53:09 UTC 
Olaf Dominguez
@david @juan Hola David? ¿Ves en la actuación del público brasileño en contra de ciertos deportistas alguna relación con los temas habituales de Las Indias? Si en Facebook es un pasatiempo publicar peleas callejeras en las que no interviene nadie... mas bien, filman con el móvil, en un estadio abuchear al rival puede parecer lo más normal del mundo. -
Eŭropano (europano@kune.europano.info)'s status on Wednesday, 17-Aug-2016 17:42:30 UTC 
Eŭropano
Pli ol duono el la eksportoj de eŭrozonaj landoj estas interna komercado https://europano.info/pli-ol-duono-el-la-eksportoj-de-eurozonaj-landoj-estas-interna-komercado/ Eksportado de eŭrozonaj landoj al landoj ekster la eŭrozono malkreskis je 1% kaj interna komercado stagnis. -
El Arte de las Cosas (elarte@lamatriz.org)'s status on Wednesday, 17-Aug-2016 18:40:56 UTC 
El Arte de las Cosas
Cerveza artesana: ¿Por dónde empezar? https://elarte.coop/cerveza-artesana-por-donde-empezar/ Una aproximación a la cuota cooperativa y los costes de tirada para hacer cerveza cooperativa durante este curso en El Arte de las Cosas -
David de Ugarte (david@lamatriz.org)'s status on Wednesday, 17-Aug-2016 15:47:18 UTC
David de Ugarte
@juan y sobre Muguruza... menos mal que no hablaron, o crees que merece la confianza y el riesgo de una posible lesión jugar con alguien que ya lleva dicho más de una vez, y cito literalmente: «No quiero jugar. ¿Crees que voy a pelear estando 0-3 en el segundo set?»
Nadal será todo lo «nacional» que quieras, pero juega, como todos los grandes (que maravillosa final y final de consolación masculina nos dieron) dando todo de sí, vaya perdiendo o ganando. Por eso es emocionante verle, no porque lleve una camiseta u otra. Muguruza solo «se pone a ello» si parece probable ganar, es la versión deportiva de la parodia del milenial caprichoso. Me da igual que camiseta lleve o a qué deporte juegue, no me interesa lo que haga, ni cuando le vaya bien.
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