Notices by Sadrarin :fedi: :gladys03: (sadrarin@masto.sadrarin.com)

Buenos días fediverso. Vamos a comenzar la semana.

Espero que tengáis un feliz lunes :ex_ms_blushing:

Buenos días fediverso.

Llueve con ganas y parece que va a ser así todo el día. Una jornada gris típica de otoño, suerte que ya estoy acostumbrado.

En otro orden de cosas y que no viene a cuento, ya me han traido el toner de la copiadora y voy a ponerla a trabajar que hay chollo acumulado.

Que tengáis un feliz martes :ex_ms_blushing:

Buenos días fediverso. Espero que este viernes pase rápido, que ganas de que llegue el sábado.

Espero que tengáis un feliz viernes :ex_ms_blushing:

Buenos días fediverso.

Vamos a comenzar el día de descanso, el plan para hoy es terminar de colocar la instalación de agua para el invernadero. Si el tiempo lo permite, clavaremos unas estacas para los cables de acero y reforzar la estructura, que el viento trabaja mucho todo el invierno.

Si no me olvido de bajar el móvil a la huerta, os mandaré unas fotos de las lechugas y los repollos. Parece increíble lo que han crecido en dos meses.

Que tengáis un feliz día :ex_ms_blushing:

Buenos días fediverso. Hoy la mañana ha sido entretenida y no he podido conectarme.

Espero que tengáis un feliz domingo :ex_ms_blushing:

Buenas tardes fediverso. Hoy el curro no me ha dejado saludar antes. Espero que tengáis un feliz lunes :ex_ms_blushing:

@coloco Se pueden poner los dominios bloqueados o no. En mi caso no los pongo por pereza 😅

@coloco La cuenta está alojada en el servidor toot.io y por algún motivo, un administrador de mastodon.social ha bloqueado/suspendido esa cuenta. La suspensión puede ser por la denuncia de algún usuario a esa cuenta, o directamente de toda la instancia por parte de mastodon.social.

Los usuarios de mastodon.social no podrán acceder a los toots de esa cuenta, pero los de mstdn.social sí que pueden.

Se viene un hilo de #panaderia

Tengo 2500 caracteres disponibles y podría hacerlo en un par de toots, pero también quiero subir unas cuantas fotos, así que será un poco más largo de lo que suelo tootear.

Vamos al lío 👇🏻

Para esta hornada hemos usado harina integral de varios tipos, ocho kilos de trigo de distintas variedades, un kilo de centeno y otro de espelta. Quizás para la siguiente prescindiremos de la espelta, más que nada porque a mi suegra no le acaba de gustar el pan tan oscuro. Aunque después de probarlo puede que cambie de opinión. La hemos comprado en la página https://omuiñodecuiña.com

El primer paso es preparar el fermento o masa madre. En casa de mis suegros siempre que se hace pan, congelan una porción de la masa para después usarla como fermento. Con una porción de esa masa, levadura, sal y (muy importante) agua templada, preparamos la base para empezar a amasar. La temperatura del agua es muy importante, ya que si está fría la levadura tarda mucho en "subir" la masa, y si está demasiado caliente la masa no quedará bien.

#panaderia

Después de veinte minutos amasando, se vuelca todo en un recipiente grande (en nuestro caso una baldeta), se tapa con unos toallas limpias y se coloca cerca de una fuente de calor. Como estamos en una casa de aldea, la baldeta la ponemos al lado de la cocina de leña, pero no muy cerca para que no se caliente demasiado.

Media hora antes de que la masa esté lista, preparamos el horno. Para ello usamos un poco de madera de eucalipto para iniciar el fuego y después madera de carballo (roble), muy abundante por la zona. Cuando el experto (mi suegro) ve que el horno ha cogido la temperatura correcta, se quitan las brasas, se barre con una escoba hecha con xestas (retamas en castellano) y por último se limpia con un trapo mojado atado a un palo largo. Así quitamos la ceniza y los restos del fuego.

Para probar si el horno está a la temperatura correcta, tiramos un poco de harina en su interior, si se enciende o se quema al momento es que está muy caliente. Debe coger color pero no al momento de tirarla.

#panaderia

Después de 3 horas más o menos (depende de la cantidad y el tipo de harina), la masa ha triplicado su volumen, y es en ese momento cuando hay que dar forma a nuestros panes. El tamaño es a gusto de cada uno, nosotros solo comemos pan al desayuno, así que no los hacemos muy grandes para que no se estropee. Guardado en una bolsa de plástico, este pan aguanta perfectamente cuatro o cinco días, aunque no suele durar tanto.

En el momento de meter las piezas en el horno, se le echa un poco de harina encima y se les hace un par de cortes. Después se colocan dejando un poco de espacio entre cada pieza. El tiempo de horneado depende del tamaño y de la harina, las integrales necesitan algo más de tiempo. En nuestro horno normalmente es una hora y diez minutos para el pan de harina refinada, y una hora y veinte minutos para la integral.

#panaderia

Una vez retirados del horno, se quita la harina que tienen encima con un cepillo, y se guardan hasta el día siguiente. Cuando están fríos, los congelamos dentro de bolsas de plástico bien cerradas, y se sacan del congelador el día antes.

Un dato curioso. Antiguamente en las aldeas, antes de que hubiesen congeladores, los panes se dejaban dentro del hórreo y aguantaban 10-15 días sin estropearse. Eran tiempos en los que se plantaba el trigo y se enviaba a moler a los molinos.

#panaderia

@coloco

Lo más fácil es buscarla directamente en su instancia (toot.io): https://toot.io/@Loraine0ir

Te ahorras dolores de cabeza por culpa de la moderación. Pero si te encuentras una cuenta suspendida, es muy útil buscarla en varias instancias, si está suspendida en varias suele ser por algún motivo.

Si tu instancia suspende una cuenta, siempre puedes preguntarle a algún administrador el motivo, aunque por regla general suelen indicarlo.

@coloco Una cuenta suspendida es lo mismo que bloqueada.

Los administradores pueden silenciarlas para que no aparezcan en la cronología de la instancia, aún así los usuarios pueden interactuar con ellas. Si las suspenden, esas cuentas desaparecen para los usuarios de la instancia.

@coloco Como administrador, puedo suspender una cuenta de otra instancia para proteger a mis usuarios, pero no me permite poner el motivo. Es un fallo de #mastodon

En cambio, si quiero suspender una instancia completa, sí que puedo poner el motivo.

Habría que proponerlo para una futura actualización, pero viendo el trabajo que tienen los desarrolladores, no sé cuánto tardarían en implementarlo.

@coloco Casi casi 🤣

Buenas tardes fediverso.

Una #consulta a ver si algún experto me puede #ayudar

Tengo una Xiaomi Mi Band 3, está algo vieja y la batería no le dura mucho, pero solo la uso para las alarmas y alguna que otra notificación (Nada de ritmo cardíaco ni monitor de sueño).

Hoy me ha aparecido una nueva funcionalidad, Zeep Aura, que se encargará de darme consejos para dormir mejor y ponerme música relajante :sd_torta_cara:

¿Hay alguna alternativa que no sea de Xiaomi para poder usarla sólo para las alarmas y las notificaciones?. Creo haber leído algo pero estoy un poco perdido.

Muchas gracias.

#ayuda

@trankten Quiero deshacerme de Zepp para ir abandonando un poco el ecosistema de Xiaomi.

Creo haber leído algo de una aplicación que permite usar la band sin la app de Xiaomi.

@coloco @xikufrancesc

Podeis revisar el valor del swappiness. Normalmente viene predefinido a 60, es decir, cuando la memoria libre baje del 60% empezará a usar la swap.

Si los datos de la swap no se necesitan, se quedan en el disco hasta que se liberen, por eso algunas veces hay más swap usada que la memoria RAM.

Os dejo un enlace donde enseñan a ajustarlo. Yo por defecto lo suelo poner en 10, pero depende de la cantidad de RAM y de si teneis picos de uso de memoria.

https://laguialinux.es/swappiness-optimizar-uso-de-memoria-swap/